Die Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung vermittelt grundlegende Kenntnisse und Fertigkeiten in der Hauswirtschaft und befähigt zur selbständigen Ausführung von Einzelarbeiten in Familien- und Betriebshaushalten.

Die ausgebildeten Fachkräfte sind für die Versorgung und Betreuung von Personen in Privat- und Großhaushalten zuständig. Alles berufliche Handeln ist auf Menschen in unterschiedlichen Alters-stufen und auf besondere Lebenssituationen ausgerichtet. Das in der Ausbildung erworbene praktische Können ist eng mit ökonomischen und sozialen Kenntnissen verknüpft.

Aufgabenbereiche:

• Beruf und Betrieb präsentieren
• Güter beschaffen, lagern und bereitstellen
• Ernährungsgrundlagen anwenden, Verpflegung zubereiten
• Verpflegung anbieten
• Wohn- und Funktionsbereiche reinigen und pflegen
• Personen unterschiedlicher Altersstufen wahrnehmen und beobachten
• Textilien einsetzen, reinigen, pflegen, instand halten
• usw.

Einsatzbereiche:

• Privathaushalte
• Einrichtungen der
  • Altenhilfe
  • Kinder- und Jugendhilfe
  • Behindertenhilfe
  • Familienhilfe
• Wohngruppen
• Schulen
• Kindertagesstätten
• Kur- und Reha-Einrichtungen
• Beherbergungsbetriebe
• Gastronomische Einrichtungen
• Tagungshäuser
• Dienstleistungsunternehmen
• u. a.