In ihrer letzten Schulwoche machten wir uns - die Klasse EV12 - auf den Weg zu „Machner`s Blumerei und Hofladen“ in Gotzenberg bei Happurg.
Nach einem schweißtreibenden Fußmarsch von Thalheim hinauf auf den Gotzenberg wurden wir von den Geschwistern Machner – Cidella, Zion und Belana – mit erfrischenden Getränken herzlich empfangen.
Offen und authentisch berichteten sie von ihrem Weg in die Selbstständigkeit – mit all seinen Höhen, Tiefen und auch einigen Stolpersteinen. Schnell wurde deutlich: Hier arbeitet ein echtes Team, das mit Leidenschaft und Herzblut bei der Sache ist. Sie verarbeiten die Schätze aus ihrem Garten zu selbstgemachten Produkten wie Fruchtaufstrichen, Chutneys, Tee und vielem mehr. Auch Ida Machner, Schülerin der EV12, unterstützt ihre Geschwister bereits tatkräftig.
Bei der anschließenden Besichtigung des Hofladens sowie der Anbauflächen konnten wir hinter die Kulissen blicken. Zum Abschluss durften wir uns sogar noch über frische Blumen vom Feld freuen.
Für uns als angehende Fachkräfte für Ernährung und Versorgung war dieser Ausflug ein rundum gelungener Abschluss. Themen wie Existenzgründung und Marketing wurden hier ganz praktisch und greifbar.
