Wie viel Zucker trinken wir eigentlich täglich? Die EV10 der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung machte im Fach Ernährung und Verpflegung den Praxistest. Eine Woche sammelten wir Flaschen und Dosen, um den versteckten Zuckergehalt genauer unter die Lupe zu nehmen.
Das Ergebnis war ein echter Schockmoment: Wir rechneten die Angaben der Nährwerttabellen in Zuckerwürfel um und bauten sie direkt neben den Gefäßen auf. Ob Eistee, Energydrink oder vermeintlich gesunde Fruchtschorle– die Türme aus Zucker waren erschreckend hoch. In manchen 1,25-Liter-Flaschen versteckten sich bis zu 44 Zuckerwürfel.
Unser Fazit: Viele Getränke blenden mit gesundem Marketing, sind aber wahre Kalorienfallen. Uns hat das Projekt die Augen geöffnet – wir blicken nun deutlich kritischer auf das „Kleingedruckte“ im Supermarktregal.
Sarah Schmidt-Wegener